【品牌文化】

       “大娘水饺”1996年创始于江苏常州，十多年以来为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。

       “大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以“大娘水饺靠中央厨房创造6亿只水饺传奇”为题，对“大娘水饺”的成功模式进行了分析和研究，中央电视台、台湾东森电视台、中国新闻网、《环球时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将“大娘水饺”作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道，“大娘水饺”的掌门人也被推选为2006中国餐饮行业领袖人物。

       “大娘水饺”全体员工经过十多年的共同努力和开拓创新，先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了300多家连锁店，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。

       2002年11月和2004年12月，分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自2003年起，又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。

       公司现已形成了适合自身发展的管理体系和“六大定位”的理论体系。公司总营业面积四万余平方米，餐位一万八千多个，员工达五千多人。 在2004年度中国百强餐饮连锁企业中名列第45位；被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”；“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。

       【发展历程】

       1996年：常州堂口店开业，当时只有员工6人，营业面积30平方米；

       1998年：苏州石路店开业，截至年底自营连锁店5家、员工200人、面积820平米、餐位455个；

       1999年：上海中联店开业，截至年底自营连锁店11家、员工440人、面积4462平米、餐位1930个；

       2001年：北京前门店开业，截至年底自营连锁店41家、员工2371人、面积20000平米、餐位7418个；

       2006年：北京安慧里店开业，截至年底自营连锁137家、员工5000多人、面积56000多平米、餐位24000多个。

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