3月24日,全国4600余家肯德基餐厅全面启用新菜单,随着15款产品的华丽登场,“菜单大革新”活动吹响了肯德基全新出发的号角,也显示了肯德基挑战传统、打破框框的“变身”决心和魄力。
“这次肯德基菜单大革新,在肯德基的历史上、甚至是快餐界都是史无前例”。百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼在27日举行的新闻发布会上表示:“我们预计以后每年不少于一次菜单革新,每次都会推陈出新相当数量的产品”;此外,肯德基“今年还将陆续为大家呈现新的店面设计、新的产品包装、新的服务模式、新的员工制服,以及在数字媒体方面的新尝试,包括APP、电子菜单、预付快取等”。
苏敬轼指出:“一个好的餐饮品牌要想留住一个人的心,首先要留住他的胃。但仅仅东西好吃还不行,还要有环境、服务,以及品味、文化、内涵,甚至是精神层面的价值观”。他和他的团队正是为把肯德基打造成这样的好品牌而努力着。
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