西餐厅给人一种休闲舒适的感觉，西餐桌的选择必是相当慎重的。西餐桌又分为方形西餐桌，圆形西餐桌，开合桌等。根据人体工程学来说，什么样规格的西餐桌才能让人感觉舒适呢?

　　760*760mm的方桌和1070*760mm的长方形桌是常用的西餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一张六座位的餐桌，用餐时，只把需西餐桌拉出一些就可以了。760mm西餐桌宽度是标准尺寸，至少也不宜小于700mm，否则，对坐时会因西餐桌太窄而互相碰脚。西餐桌的脚最好是缩在中间，如果四只脚安排在四角，就很不方便。西餐桌高一般为750mm，配430mm高度的坐椅。桌面低些，就餐时，可对西餐桌上的食品看得清楚些。

　　如果餐厅家具都是方形或长方形的，圆桌面直径可从150mm递增。在一般中小型住宅，如用直径1200mm西餐桌，常嫌过大，可定做一张直径1100mm的圆桌西餐桌，同样可坐5-6人，但看起来空间较宽敞。如果用直径1200mm以上的西餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的西餐桌，放8张椅子，就很拥挤。可放4-6张椅子,在人多时，再用折椅，折椅可在贮物室收藏。

　　开合桌又称伸展式餐桌，可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350-1700mm的长桌或椭圆桌(有各种尺寸)，很适合中小型单位平时和客人多时使用。这种餐桌从15世纪开始流行，至今已有500年的历史，是一种很受欢迎的餐桌。不过要留意它的机械构造，展开时应顺滑平稳，收合时应方便对准闭合。用一张圆餐桌，便可得到较好的空间调整。使用圆桌就餐，还有一个好处，就是可以多坐几个人。只要把椅子拉离桌面一点，就可多坐人，不存在使用方桌时坐转角位不方便的弊端。

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