【简要介绍】

       丽华快餐于1993年创始于中国常州，历经十多年的艰苦创业，从一家小规模快餐店，发展成为覆盖北京、上海、广州、深圳等地，分店达80余家的连锁快餐企业。

       在多年的市场竞争洗练中，丽华快餐始终秉承“以人为本、服务社会”的经营理念，使“丽华快餐”贴近百姓生活，获得白领人士的青睐。丽华快餐将全新科技理念注入传统的饮食文化，引导消费者从温饱误区中解脱出来，开创出适合大众的营养型配餐，让更多的人科学消费，科学生活。

       当前许多企事业单位都在为员工食堂大伤脑筋，单位耗费了大量的人力、物力，苦费心机却收效甚微，员工对工作餐的老套抱怨多，对食堂的卫生状况不满意，员工食堂往往处于进退两难的尴尬境地。丽华认为，承办社会食堂是一种双赢的合作，它顺应了国际市场的一种潮流，促使专业餐饮公司经营管理向更深层次发展。作为企事业单位来说，将食堂交给专业公司经营管理，专业的事情由专业人士去做，省心、省钱、也省力。

       【品质监控】

       为了严把质量关，为全面打造品牌品质，丽华积极以先进管理推动中国传统餐饮业。

       1997年丽华快餐就率先导入并实施ISO9002质量管理体系，将中式餐饮通常因品种繁多、烹饪复杂这一难题，真正做到了管理的规范化、标准化、科学化。

       2003年丽华快餐又率先在国内餐饮业导入实施ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体和HACCP食品安全管理体系三大体系工程。

       近年来食品安全问题已成为国际、国内、政商企业和消费者日益关注的焦点。目前，国际上对各高风险的食品行业都要求企业建立HACCP体系。HACCP体系已经被世界范围内许多组织，例如联合国的食品法典委员会、欧盟，以及加拿大、澳大利亚、新西兰、日本等国所认可。而我国各主管食品企业的政府部门，在目前食品安全越来越成为人们关注焦点的背景下，也积极倡导企业建立食品安全体系，特别是从2003年的非典风波之后，国家质检总局在《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》中，鼓励食品企业建立HACCP体系，提高企业质量管理水平。

       同时公司食品卫生检测中心设备先进齐全，下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，配备的专职人员综合素质高、责任心强。丽华快餐已经从源头治理到最终消费的监控上，建立了一系列较为完善的卫生、环境和食品安全管理体系。通过多种管理体系的结合使用，使企业进入了规范化和科学化的管理轨道，食品安全得到了有效的保障。从内部讲，可强化基础管理，以体系的运行来保证食品质量和安全，使公司进一步步入规范化、科学化管理的轨道，实现向管理要效益；从外部讲，也是丽华快餐诚信经营，将“一切为了消费者”的经营理念落到实处，提升了品质品牌，增强了企业竞争力。

【餐饮桌椅网标签：丽华快餐，丽华快餐分店，丽华快餐管理】